Foro de Restaurantes > ¿El tamaño importa en un menú degustación?

Añadido quizás cierto sedentarismo y a que el metabolismo cambia. Yo también

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#16
Lovecft
en respuesta a Maximo S.T.

Re: ¿El tamaño importa?

Ver mensaje de Maximo S.T.

Añadido quizás cierto sedentarismo y a que el metabolismo cambia. Yo también huyo de los empachos y he cambiado la cantidad por la calidad.

Y volviendo al hilo, el tema es que el primer objetivo de un restaurante (sea del nivel que sea), básicamente porque es el primer objetivo cuando uno realiza el acto de comer, es saciar el hambre, el resto, extras. Si fuera restaurador, pensar que el comensal medio que viene a mi casa sale con hambre, sería la mayor vergüenza que podría sufrir.

No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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