Re: Conservación de los boquerones en vinagre.
Ver mensaje de KintimanHola Kintiman,
pues el aceite de oliva parece que se lleva todas las papeletas. El ajo y perejil ya sería cosa del aliño y en este caso me refería únicamente a conservación. Supongo que utilizaré el aceite de oliva suave que uso para crudo, aliños y demás menesteres.
Gracias & saludos,
Jose