Quedada agosto Grupo de Catas Valencia en Chulilla... excursión Domingo, vuelta al infierno...

23 respuestas
    #10
    david_sendra
    en respuesta a Vinsimes

    Re: Quedada agosto Grupo de Catas Valencia en Chulilla... excursión Domingo, vuelta al infierno...

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    Por ahora somos 8, Roskilde, Vins i mes&Co, David Sendra, Gaspar77, Felipe, Arnoldo y Josep

    Faltan por confirmar:
    Norbert
    Las dos Marias
    Carlos70
    Enverado
    Alfonso

    No asisten:
    Monsonis
    Constan
    Juanjo

    Grupo de Catas Valencia

    #12
    david_sendra
    en respuesta a david_sendra

    Re: Quedada agosto Grupo de Catas Valencia en Chulilla... excursión Domingo, vuelta al infierno...

    Ver mensaje de david_sendra

    Por ahora somos 10, Roskilde, Vins i mes&Co,pareja amiga de Vinsimes, David Sendra, Gaspar77, Felipe, Arnoldo y Josep

    Faltan por confirmar:
    Norbert
    Las dos Marias
    Carlos70

    No asisten:
    Monsonis
    Constan
    Juanjo
    Alfonso
    Enverado

    Grupo de Catas Valencia

    #13
    korsmeier

    Re: Quedada agosto Grupo de Catas Valencia en Chulilla... excursión Domingo, vuelta al infierno...

    Hola a [email protected],

    me habría gustado muchísimo apuntarme a esta comida-cata sagrada, pero por desgracia el Señor no me lo permite, no estaré en Valencia el domingo que viene.

    Que lo paseis de gloria! Nos vemos en Septiembre.

    Saludos, Norbert

    #14
    Carlos70
    en respuesta a Vinsimes

    Re: Quedada agosto Grupo de Catas Valencia en Chulilla... excursión Domingo, vuelta al infierno...

    Ver mensaje de Vinsimes

    Buenas!!
    me sabe mal pero a esta comida-cata no voy a poder asistir. Pasadlo muy bien, y volved sanos del infierno....
    Nos vemos en Septiembre
    Saludos

    #15
    Vinsimes

    Maridaje Habemus...

    Ya tenemos maridaje completo...

    Torticas de almendra de mi Madre.
    Aperitivos.
    Salmorejo Cordobés 20011
    Salmón , pistachos, oreja blanca y musgo de Irlanda con emulsión de ahumado de Pido.
    Ostra, crema de cebolleta tierna, yuca y aire de albariño

    Los entrantes irán con 2 botellas de Recaredo Brut de Brut 2003
    https://www.verema.com/vinos/53670-recaredo-brut-2003

    Entradas
    Suprema de Codorniz con Tabulé hecho en su jugo
    Croqueta de chistorra, huevo de corral y crema de espárrago blanco
    Pescados

    Para la croqueta tenemos un Fino en rama de Málaga Virgen con un mes de embotellado. Una bestia vamos.
    http://www.bodegasmalagavirgen.com/fichaproductos.asp?idcat=&NOM=&idpro=45

    Ensaladilla tibia con espuma de su mahonesa, bonito plancha y aire de cornicabra M.T.
    Fabes con hortalizas de nuestro huerto y bacalao.

    Para los pescados otra sorpresa.
    https://www.verema.com/vinos/61099-matassa-blanc-2008

    Carnes
    Presa de cerdo Ibérico con praliné de pistacho y col.
    Para el tinto un vino de Bodegas Canopy. K'Os 07 una sorpresa también.
    https://www.verema.com/vinos/64533-kaos-2007

    Postre
    Será algo de manzanas (Variación del sumo sacerdote)
    Llevaremos una sidra de hielo de Dupont.
    http://www.boutique-dupont.com/boutique/fiche_produit.cfm?code_lg=lg_fr&ref=GLA037&type=33

    #16
    Ladypingus
    en respuesta a Enverado

    Aire de cornicabra M.T............................jejejej

    Ver mensaje de Enverado

    Acudiré salvo fuerza mayor. Trato de acompañarme de enófilo interesante, espero conseguirlo. Gracias Da Vinci y Rubén por la iniciativa apetitosa.... Nos vemos!

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