¿Qué diferencia hay en el ron en función de la crianza?
He descubierto el lanzamiento al mercado de un nuevo ron, procedente de Panamá con crianza de 21 años en barricas de roble americano en las que anteriormente se contenía bourbon. También es conocida la crianza del ron en barricas que contuvieron vinos de jerez.
¿Alguien conoce que diferencias de sabor existen en el ron criado en barricas de roble que contuvieron bourbon respecto de las que contuvieron vinos de jerez? ¿Conocéis algún otro método de crianza del ron?