El uniforme de los camareros en los restaurantes

L@s fisios... es complicao, l@s tí@s se lo curran (l@s buen@s)

Yo, cada vez que voy a El Corte Inglés entre semana, como voy de romano, siempre me pregunta algún cliente algo.

XXXD

dos premisas:
Ropa cómoda
Aseo personal y vestimenta inmaculada

dos preferencias:
El blanco
Cara despejada, pelo recogido (ellas y ellos)

una horterada:
El dueño vestido de dueño, detrás de la barra, para que quede claro quién es el dueño

Es una profesión idealizada, quizas por la medicina deportiva y la repercusion en los medios, pero es muy dura que sale todos los dias tu sueldo de tu cuerpo.

Pues eso, yo ha vestido de romano durante muchísimos años, y alguna vez también me ha pasado. Ahora como voy de rastafari, lo seguratas no me quitan la vista de encima, jajaja

Pues eso, que sudan.

Me refería a eso.

Un tema a profundizar Gabriel, muy bueno.
El menú del día se ideó para dar de comer al que por diversas circunstancias, normalmente profesionales, o por estar de viaje, no podía desplazarse a su domicilio a comer. Admisible un vestuario más informal, levita blanca abotonada o camisa con pajarita.
Menú a la carta, que es cuando se va con motivo de una celebración, o sea por "vicio", podrías comer en casa pero ese día señalado, o no, apetece comer fuera; en este caso pienso que que se debería exigir una vestimenta más formal, al menos maitre con chaqueta y camarer@s, con chaqueta corta o chaleco. Por supuesto limpieza y pulcritud, que lo que parece además sea. A lo mejor soy un poco clásico pero no me disgusta.
Otra cosa seria hablar de los tempos: recibimiento, acompañamiento, acomodación, presentación, recomendaciones, entrega de carta de comida y vinos, ofrecimiento de aperitivos, buen ritmo con platos y copas, interés final por el resultado y no sólo por la cuenta.... En fin algo tan viejo y tan novedoso como lograr la satisfacción del cliente.
Entiendo que cuando uno acude a un restaurante paga por un servicio global, no sólo materia prima, mejor o peor cocinada y hay detalles que, obviando el coste inicial, proporcionan una imagen de categoría y no suponen tanto(vestuario de personal y mesa, vajilla, cubertería). Que poco se ve ahora terminar un plato en presencia del comensal.

En cuanto al sudor, una cosa es que se sude, y otra que se huela, que eso se trae de casa. Aún así el ma irte o propietario, encargado similar debe siempre vigilar esas cosas. Para mi es algo muy íntimo y no diría nada... Como cuando estás con alguien y lleva la bragueta abierta -).

Importancia alta... la uniformidad nunca está pasada de moda, y con esto no digo clonar a todos los camareros, si no que sea acorde al tipo de restaurante, porque así les identifica.

Ufff la segunda pregunta... probablemente sería una clave de no volver a ir, porque esto se lo deberían haber advertido.

Saludos