Pues es o era una costumbre ancestral por la zona de influencia del medio

Pues es o era una costumbre ancestral por la zona de influencia del medio Vinalopó (y hasta Pinoso, con Monóvar, Novelda, Elda, Hondón de las Nieves, etc.), tanto es así que en la canción que nos cantaba mi madre por estas fechas (que empezaba con "Anem a la mona xica remonona que Pascua ...", perdón pero no sé escribir ni casi hablar valenciano), que le enseñaron de niña mi abuela materna y su familia, procedentes de una pedanía de Pinoso pero afincados en Hondón de las Nieves, una de las estrofas finaliza citándolo con "un ou en el front".

Historias de "abuelo cebolleta".

Ojalá te sirva de algo y otros puedan darte más pistas.

Saludos,

Eduardo