Foro de Hostelería > Lista negra para los que reservan mesa y no se presentan

Me parece una buena y gran idea, pero el problema es que la reserva por correo

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#6
jacomur
en respuesta a Lauzepp

Re: Lista negra para los que reservan mesa y no se presentan

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Me parece una buena y gran idea, pero el problema es que la reserva por correo electrónico no está muy generalizada en España.
En los hoteles de lujo, tipo 5 estrellas, se que se maneja una lista negra de "clientes caraduras". Se pasan información entre ellos y cuando van a reservar se encuentran que el hotel está lleno.
En hostelería es un tema muy manido. Se ha abusado de la buena fé de los hosteleros en el caso de reservas.
He conocido casos de gente, muy "listillos-sinverguenzas", que presumían de reservar en 3 o 4 sitios cuando hacían una excursión e iban a comer al que mejor les coincidía a la hora óptima para ellos.
Luego se quejan e indignan ante la defensa de los rte. de pedir un anticipo.
Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Saludos desde Cantabria.

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