En cuanto a la inspección, me refiero a que existen inspectores de hostelería y

En cuanto a la inspección, me refiero a que existen inspectores de hostelería y se ocupan de esos temas. Donde vivo (Cangas de Onís) vienen cada poco y revisan todo meticulosamente.

Yo tampoco suelo entrar a sitios sin carta pero a veces no queda más remedio. Tengo que confesar que dos buenos sitios de Grado funcionan en plan oral, sin nada escrito, pero con con buenos precios. Tampoco les costaría tanto poner un papel con el menú...