Boicot al consumo de atún
Boicot al consumo de atún
Boicot al consumo de atún, no servir atún rojo en los restaurantes, esa es la decisión que acaban de adoptar los restaurantes españoles Sergi Arola Gastro del chef Sergi Arola, Dassa Bassa del chef Dario Barrio y Memento de la chef Karen Bell, los tres restaurantes no ofrecerán atún rojo en sus cartas hasta que no se haya formalizado una solución para preservar esta especie. Se trata de un gran gesto solidario que se suma al boicot promovido por WWF/Adena (World Wildlife Fund).
¿ Que os parece?
¿Puede tener esta algun mecanismo de presión, salvo que hablamos de ello?
Saludos desde Cantabria
Re: Boicot al consumo de atún
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEntiendo que es un gesto mas efectista que efectivo. De cara a la galeria.
Los principales consumidores de atún rojo son los japoneses, y si estos no dejan de comprarlo, pienso que no hay nada que hacer.
Re: Boicot al consumo de atún
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPara mi, con independencia de su efecto , es un gesto congruente con su manera de pensar. Y eso, en los tiempos que corremos, ya es mucho.....
Re: Boicot al consumo de atún. Pues nada: la próxima la Trufa Blanca
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaMe han invitado a unas jornadas en Madrid a base de €300 cubierto todo a base de trufita blanca...
El atun es más barato, claro, pero con esas premisas cualquiera... y si encima se te vienen arriba los del cambio climático, anzuelos no y mataderos fuera...
Qué pasará con la fiesta del Ramadán..?
Protestamos por la forma de matar los corderos?
Ahí seguro que ni pio. Que estos te mandan un yihadin...
Cuestion de eggs
@Malditovino
Re: Boicot al consumo de atún
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaCada uno torea la crisis como puede...y estos que nombras, torean al buey del mar con clase, y astucia. Pues nada bonito al canto.
Saludos¡¡¡¡
Bien. Mañana añadiremos la anchoa. (v)
Ver mensaje de Gabriel Argumosa(V)
Re: Bien. Mañana añadiremos la anchoa. (v)
Ver mensaje de joseFalta hace , hacer algo con la anchoa.
¡que recuerdo de cuando era chico y habia aqui en cantabria aquella latas de "a kilo a precio puta"¡. Mil perdones.
Saludos desde Cantabria
Re: Boicot al consumo de atún
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaMuchos gestos al final pueden dar un buen resultado. El drama de la futura desaparición del atún rojo, si seguimos por el camino en el que estamos, no será consecuencia solo de las perquerias con artes no tradicionales, más conservacionistas éstos que las nuevas maneras de capturarlo, la sobreexplotación de la especie y que a los japoneses les guste mucho. Lo que más contribuirá a su desaparición serán las granjas de acuicultura, de las que tanto sabemos en Murcia, que capturan en el Mediterraneo muchos miles de ejemplares jovenes que no se han reproducido a los que trasportan en cercos arrastrados por un remolcador desde las costas de Tunez o Turquía con un gran índice de mortalidad y los encierran en las jaulas para su engorde sin que puedan mantener, por su condición de enjaulados, el normal ciclo reproductivo del atún rojo. Estas granjas, al contrario que las de dorada, lubina o rodaballo no producen alevines que luego engordan, si no que capturan a los ejemplares salvajes inmaduros para su posterior engorde y comercialización.