¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona?

34 respuestas
    #16
    Francescf
    en respuesta a Víctor Bcn

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

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    Caram, Víctor! Ja tinc per a entretenir-me el cap de setmana ;-)

    Moltes gràcies :-)

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    #17
    Francescf
    en respuesta a Risi

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

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    Seguro que las hay, pero yo no vivo siquiera en Barcelona, sino en una ciudad aneja a ella. Y no destaca precisamente por su nivel gastronómico, por mucho que Ferran Adrià naciese aquí ;-)

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    #18
    Francescf
    en respuesta a P R Pita

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

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    ¿No sabrás por casualidad el nombre del cliente...?

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    #19
    Francescf
    en respuesta a Xavi T

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

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    El día que mis hijos se enteren de la cantidad de potro que han comido... ;-P

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    #20
    Francescf
    en respuesta a jose

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

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    He estado informándome y no parece que tengan lo que busco. Me falta recibir contestación de una cooperativa vasca, pero no me inspira confianza que el número de teléfono que aparece en su web me dé un mensaje de que no existe :-(

    De todos modos, muchas gracias por tu interés :-)

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    #22
    Francescf
    en respuesta a Víctor Bcn

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

    Ver mensaje de Víctor Bcn

    La carnisseria del c/ Madrazo es diu Rabasseda, molt a prop del Cosme :-)

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    #23
    Francescf
    en respuesta a P R Pita

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

    Ver mensaje de P R Pita

    Contacté con Can Mabres y ya he probado su género. Realmente bueno. Gracias por la recomendación :-)

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    #24
    Weetamix
    en respuesta a Francescf

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

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    Hola Francesc!

    Puedes comprar en www.pepechuleton.com Yo he comprado varias veces en la tienda física (es de un pueblo de al lado del mío) y tiene muy buen género. Además, en estas navidades están haciendo maduraciones "extremas" que dicen ellos, y puedes encontrar cosas curiosas.

    Tiene un grupo de difusión de whatsapp que de vez en cuando te manda algún vídeo, y te pone los dientes largos.

    Si tienes cualquier duda llámalo, que te atenderá encantado. Es muy majete el Pepe.

    Un saludo!

    #25
    Risi
    en respuesta a Weetamix

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

    Ver mensaje de Weetamix

    Viendo las fotos de la web que ilustran la chuleta de vaca vieja gallega (parecen paletilla iberica y de la cara jeje) y y las de los chuletones madurados (estan las de vieja y la de un chuletero como para ponerles un pisito), si ese es su estandar de calidad, vendera algun chuleton de wagyu? La diferencia de precio es abismal contra la wagyu, y desde luego a las piezas se las veo peores...

    #26
    P R Pita
    en respuesta a Francescf

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

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    Me alegro Francesc, a veces tiene cosas fuera de lo habitual. Ahora le sigo la pista a Dolly, una ternera de madre catalana y embrión de wagyu que está criando.

    #27
    Weetamix
    en respuesta a Risi

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

    Ver mensaje de Risi

    Hola Risi!

    Por mi experiencia lo mejor que tiene no es la carne de Wagyu y según me dijo, tiene su explicación. Hay Wagyu de muy diferentes precios (de 50 e/kg a 200 e/kg pongámosle) y el precio depende en gran medida de la cantidad de infiltración que tenga la carne. En este caso, como verás en las fotos, no tiene mucha infiltración y de ahí el precio... supongo que el de 200 euros el kilo servirá para hacerte una encimera, pero vamos, el no suele trabajar con esos precios, a no ser que sea por encargo.

    Pero como te digo, mejor que hables con él que te lo explicará mejor.

    Un saludo!

    PD: Acabo de descubrir que tiene algún video en el youtube... https://www.youtube.com/watch?v=t7X6FriZN8w

    #28
    Francescf
    en respuesta a P R Pita

    Re: ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio en Barcelona

    Ver mensaje de P R Pita

    Yo me conformo con que esté tiernecita y tenga buen sabor ;-)

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #30
    jose

    ¿Alguien conoce alguna empresa, aunque sea por internet, que venda carne madurada de vacuno a domicilio

    Hola a todos,

    en el Día de Mercado de la Cámara Agraria de Madrid me dieron publi de www.carnesdemiraflores.com  No tenía idea de que vendieran por internet. No sé, en cualquier caso, si envían a cualquier lugar.

    Saludos,

    Jose

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