¿Cuáles son los productos gourmet de vuestra tierra?
- Tipos de producto que consideramos gourmets a nuestros ojos
- Zona de la que viene ( pueblo, localidad, etc)
- Características: si tiene algún reconocimiento, premios, sabor y variedades ( si las hay)
- ¿Por qué consideráis que es gourmet? ¿Cuál es el mejor?
- Con el que acompañarlo
- Tipo de producto: Aceite Virgen Extra de Chufa (de Balensya)
- Zona: Valencia
- Características: dulce y agradable, sabor a chufa y frutos secos, saludable y bajo en grasas saturadas
- Motivo: la chufa valenciana es un producto gastronómico bastante característico de esta tierra.
- Acompañamiento: como aliño para ensaladas, para platos de pasta y para frituras pues no impregna el alimento al hacer una corteza en el exterior.
¿Cuáles son los productos gourmet de vuestra tierra?
¡Hola foreros! El otro día se me ocurrió hacer un hilo respecto a este tema, y para ello planteo varias cuestiones a responder:
Empiezo yo...
Aceite de chufa Essence
Re: ¿Cuáles son los productos gourmet de vuestra tierra?
El Morteruelo y todas las demás comidas típicas de la Mancha.
Tipo de producto: Morteruelo
Zona: Cuenca
Caracteristicas: O te enamoras para siempre o no te gusta, tremendamente apetecible casi a cualquier hora, de digestión lenta y muchas calorias.
Motivo: Comidas típicas antiguas de pastores, que quemaban calorias a manta andando por el monte y necesitaban comidas muy calóricas.
Acompañamiento: Pan, que no lleve mucha miga, mas bien con la corteza porque si no puedes dar un trueno.
Un saludo.
PD: Si vas por allí no dudes en probarlo.
Re: ¿Cuáles son los productos gourmet de vuestra tierra?
buff, de mi tierra de origen tenemos unas anchoas que se caga la culebra, un bonito del norte riquismo, los jargos al aparrilla, el cabrito, los elaborados, como el cocido montañes o el lebaniego ()ir al blog de ARGUG, consincio se llama, y si que genera sincio cuando se lee, joderrrr)... el queso de tresviso, el queso de nata (para mi queso jacinto de toda la vida)...
En otras tierras que he residido podrian ser el tostón, el judion de la granja, el bacalao o el salmon....
Re: ¿Cuáles son los productos gourmet de vuestra tierra?
Ver mensaje de Laura DasíY que te parece si miras este excelso y buen hilo?.Te puedo asegurar que la recopilación que hicimos todos mereció muy mucho la pena.
https://www.verema.com/foros/gourmet/temas/1112926-mejores-platos-cada-provincia-votacion
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Eso no es gourmet
Ver mensaje de José GabaldónPara que sea considerado gourmet tienes que meterlo en un envoltorio negro con letras doradas, poner una ración minúscula y venderlo carísimo. jejeje....
¿Te refieres a algo así?
Ver mensaje de JeronimoDe oferta, a casi 13€/Kg. No es precisamente carísimo, pero con la crisis actual...
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Siempre y cuando le suban el precio,
Ver mensaje de FrancescfA 13€ el kilo, no mola.