Los mejores platos de cada provincia- Votación.

Gracias compañero.

Es una especie de morteruelo y paté, pero con la miga de pán como elemento aglutinador. Tiene muy buena pinta. Saludos desde Comillas.

Desde Valencia:
Paella Valenciana
Arroz al Horno
All i pebre de anguilas
Arroz amb fessols i nabs
Fideua

Muchas gracias compañero.

He visto fotos de ese rancho canario y en este otoño, tiene que ser una maravilla.

¿En que época del año soléis consumir este plato?

• 1 - Álava
• 2 - Albacete
• 7 - Alicante
• 2 - Almería
• 1 - Ávila
• 1 - Badajoz
• 5 - Baleares (Illes)
• 12 - Barcelona
• 1 - Burgos
• 000- Cáceres
• 1 - Cádiz
• 1 - Castellón
• 1 - Ciudad Real
• 2 - Córdoba
• 5 - A Coruña
• 1 - Cuenca
• 1 - Girona
• 000- Granada
• 000 - Guadalajara
• 1 - Guipúzcoa
• 000 - Huelva
• 1 - Huesca
• 000- Jaén
• 3 - León
• 000- Lleida
• 1 - La Rioja
• 1 - Lugo
• 13 - Madrid
• 3 - Málaga
• 1 - Murcia
• 000- Navarra
• 1 - Ourense
• 3 - Asturias
• 1 - Palencia
• 3 - Las Palmas
• 000 - Pontevedra
• 000- Salamanca
• 1 - Santa Cruz de Tenerife
• 11 Cantabria
• 000- Segovia
• 2 - Sevilla
• 000- Soria
• 2 - Tarragona
• 1 - Teruel
• 2 - Toledo
• 17 - Valencia
• 1 - Valladolid
• 1 - Vizcaya
• 2 - Zamora
• 6 - Zaragoza
• 000- Ceuta
• 000- Melilla

Estos son los resultados a los 7 dias del hilo:

No han tenido aportaciones: Caceres, Granada, Guadalajara, Huelva, Lleida, Navarra, Pontevedra, Salamanca, Segovia, Soria, Ceuta y Melilla: no se han estrenado aún.

El hilo le pienso dejar sin conclusiones hasta el dia 01-11-13, pues muchos compañeros en este mes estarán de vacaciones.

La respuesta ha sido magnifica, pero es una pena que estas provincias se queden sin aportaciones, y las que se encuentran con una solo, a ver si se animan, unos y otros.

Los que tienen muchas entradas, a aumentarlas.

Bueno teniendo en cuenta que lo que se dice frio por aquí no es que haga mucho normalmente, se suele comer en cualquier temporada. También es verdad que en verano la gente no hace tanto potaje como en invierno, pero no te creas a la gente de las islas que conozco en general le gusta mucho los platos de cuchara, de hecho a mi no me importa mucho el tiempo para comerme un Rancho o un potaje de Berros con lo bueno que estan.

Un saludo

http://www.misrecetasmascaseras.com/2013/05/rancho-canario.html
http://www.culturatradicionalgc.org/Gastronomia-Tradicional/Primer-Plato/Potaje-de-Berros.html

Aqui si hay mucha diferencia de temperaturas, sin rigores en verano. Pero seguro que en Casa Cofiño en Caviedes, este verano han servido cada dia muchos platos de cocido montañes.