Recetas para preparar cocochas del bacalao
Recetas para preparar cocochas del bacalao
Quiero preparar cocochas de bacalao. Mi receta será freirlas aunque se puede cambiar. No quiero lo del pil pil porque no me sale y es mejor alguna sugerencia de los chefs de esta pagina. Las cocochas son frescas. ¿Debo quitarles la piel? Gracias y hasta luego.
Re: Recetas para preparar cocochas del bacalao
Ver mensaje de R PeñateNo las quites nada, que de ahí se come tó ;-) Puedes rebozarlas, puedes confitarlas. Puedes confitarlas y después añadirlas a una vizcaina... Saludos, Jose
Re: Recetas para preparar cocochas del bacalao
Ver mensaje de R PeñateEn casa las solemos preparar con judias blancas.