A la catalana no se como es, pero como no cambies el agua no lo vas a desalar.

A la catalana no se como es, pero como no cambies el agua no lo vas a desalar. De esto los que más saben son los vascos y todos los cocineros a los que he visto cocinar bacalao han recomendado lo que te he comentado, desalado en nevera y cambiar el agua cada 8 horas entre 1 y 2 días.
Bueno, por lo menos espero que tu amigo te lo prepare a tu gusto y que lo disfrutes.
Saludos.