Re: Bacalao Gourmet
Ver mensaje de JeronimoPues como te he dicho. Si te resulta un lomo grueso cuando lo desales no es conveniente para el pil-pil. Si te quedan tajadas de grosor medio son más propicias para el pil-pil.
Saludos.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César