Re: Maridajes y consejos para Atún Fresco.
Ver mensaje de All I OliA mi me gusta el atun fresco (Que en Ensenada lo pescan en alta mar y luego lo "engordan" en granjas, y por ahi se rumora que algo se va para España), con un buen Chardonnay. Lo probe muy bueno una vez y el atun todavia aleteaba, de lo fresco que estaba.
Lo malo es que el restaurante que me lo sirvio, cambio su direccion a Tijuana, y ya no es posible secuestrar tan buen producto marino
Saludos desde Tijuana...