Por aqui en el Prat que es tierra genuina de alcachofas y estamos en plena

Por aqui en el Prat que es tierra genuina de alcachofas y estamos en plena temporada, estamos experimentando en su maridaje. Al fino Tio Pepe en el paso de boca me lo deja muy plano, lo desvirtua bastante, algo que no me parece nada atractivo, la manzanilla de Hidalgo mas de lo mismo aunque pasa mas desapercibida esa agresión de la alcachofa, el Musa fino de Montilla EMHO no me desagrada en absoluto(pruebalo), bastante acertado. Lo probé con oloroso Alfonso y, bueno, a este no lo tumba cualquiera, era por probar!El amontillado dicen que va bien...aun no lo he probado. Los rosados, he probado tres, Señorio de Sarria, normalito el maridaje, colegiata 07, deja unos toques amargosos en final de boca, me quedo con el gran feudo 07( este pruebalo tambien). Tengo el 2008 a punto de catarlo.

Salu2