Re: ¿Cómo conservar el queso?
El mejor sistema es tener una envasadora al vacío. Las hay domésticas a muy buen precio y que ocupan poco espacio. Te aseguro que es una buena inversión. Yo compré una en Lidl por 30 €.
Tienes dos opciones de uso:
- Envasas las porciones pequeñas individualmente, en porciones que vayas a consumir en el tiempo que no se deterioren más allá de lo aceptable.
- Envasas una porción más grande. Usas un envase más grande (largo) de lo necesario. Cada vez que vayas a consumir abres el envase y vuelves a cerrarlo con el resto del queso. Calcula una pérdida de uso de 2 cm cada reenvasado. Has de calcular al principio cuántas veces te va a durar toda la porción de queso y envasar con 2 cm de más por uso calculado. Eso te evita usar cada vez una bolsa nueva, que no son baratas.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición