Foro Gourmet > Pez escolar: el sushi que da diarrea

La obligación debiera ser etiquetarlo correctamente. Una albocora es un túnido

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#19
jose
en respuesta a Dani C.

Re: Pez escolar: el sushi que da diarrea

Ver mensaje de Dani C.

La obligación debiera ser etiquetarlo correctamente. Una albocora es un túnido, sí, pero si lo venden con la manifiesta intención de engaño, pues eso, engaño es.

Preguntar al pescadero está bien, lo malo es que sólo algunos saben realmente contestar; otros cuantos son los que sí tienen voluntad de engañar.

El otro día vi lubinas de estero. Escrito en un cartón. Ni sello certificador ni leches. Tampoco soy yo de confianza ciega; ni fe, ni esperanza, ni caridad.

Saludos,

Jose

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