Re: Trucos Albóndigas de Bacalao
Ver mensaje de Mariajuan13Hola Mariajuan,
mmm... son entonces un algo intermedio ;-)
Las albóndigas de pescado son como las de carne, pero con pescado https://static.hogarmania.com/archivos/201506/hctu0323-1-albondigas-de-pescado-xl-416x236x80xX.jpg
Los buñuelos son distintos. Estos que indicas no los he hecho nunca, puedo buscar en el (mi) archivo a ver si encuentro algo. En cualquier caso, ¿qué es lo que echas de menos en tus albóndigas con respecto a las de tu madre y abuela. Quizá por ahí alguien pueda orientar un poco mejor el asunto.
Saludos,
Jose