Re: Sobre la nuez moscada y el uso de las especias en la cocina
Ver mensaje de joseVas a tener razón en eso de la percepción. Yo al hummus le echo porrón de comino, como un tercio de bote sin despeinarme. Cuando David de Jorge comenta "echamos 5 o 6 cominos, porque es una especia que da mucho sabor", como que me parto el Ohio.
Ahora, echa cuatro hojitas de cilantro a algo y ya se me tuerce la boca.
Amor y sulfitos