Re: Gamba roja ¿a la plancha o cocidas?
Yo de primero cocidas y de segundo a la plancha, para que la sal de las de plancha no me maree las cocidas.
Si hay que elegir depende del tamaño y frescura. Si hay mucho de ello, me quedo con levemente cocidas con agua de mar (o agua y sal)..
saludos