Pues yo creo que si que va de si te va o no...Al final se trata de disfrutar de

Pues yo creo que si que va de si te va o no...Al final se trata de disfrutar de la comida, y eso es que la combinación te guste, le haga o no le haga falta...A un calamar tierno y gustoso le sobra la mayonesa?, en términos de jugosidad no, pero la mayonesa ya no solo le da jugosidad, le da un sabor distinto. Otra cosa es que sea un desperdicio comer un calamar high level para bañarlo en mayonesa, porque para eso coges pota en vez de calamar. Es como el que afirma que el que le pone azucar al café es que no le gusta el café, cosa en la que estoy absolutamente en contra...

Sobre la hamburguesa, obviamente sigue siendo un desperdicio reducir una parte noble a carne picada, pero,...en el supuesto de que se hiciera una hamburguesa con solomillo, ésta estaría mala?, no.

Dicho de otro modo, una cosa es que hacer ciertas cosas puedan suponer un malgasto, un desperdicio, una frivolidad, una sobradez o como quieras llamarlo, como cuando vi a mi madre meterle gaseosa a un Pintia (casi muero de infarto fulminante), y otra es que el resultado sea, en términos organolépticos desagradable (el caso del tomate crudo y el bacon por ejemplo)