Información de patrimonio de la Humanidad

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Homenaje a Pedro Vivanco en la Universidad de Alcalá de Henares

El pasado jueves tuvo lugar un emotivo homenaje a Pedro Vivanco en la Universidad de Alcalá de Henares. Como parte de los cursos de verano que dirige Rafael Cambralla Diana con el título "Aula de Cata Magistral y maridaje de vinos en la cuna de Cervantes", se proyectó el documental del director Zev Robinson, "Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado" que retrata la apasionante historia a través de cuatro generaciones de esta familia riojana que ha desempeñado un papel clave en la transformación del vino en España.

Tras la proyección, Santiago Vivanco presentó ante el público todo el trabajo de investigación y difusión que se está desarrollando desde Vivanco Cultura del Vino. Nos habló tanto de los vinos que elabora su...

El calamar bravo declarado Patrimonio de la humanidad

La cocina francesa, la japonesa, la mexicana y la mediterránea son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Y sí hay un plato declarado también Patrimonio Inmaterial de la...


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