Información de cocina francesa

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El calamar bravo declarado Patrimonio de la humanidad

la Unesco ha seleccionado a los bocadillos de El Calamar Bravo como Bienes Materiales Patrimonio de la Humanidad, una nueva clasificación que se abre de propio con este mítico plato zaragozano. http://erradodearagon.com/los-bocadillos-de-el-calamar-bravo-declarados-patrimonio-de-la-humanidad/ Obviamente, antes de que a alguien le dé una embolia, la noticia es ficticia pero, además de recordarme ese pedazo de bocadillo que es el del calamar bravo, me ha hecho preguntarme si había algún plato declarado patrimonio inmaterial de la humanidad. Y he encontrado varias cosas interesantes. La cocina francesa, la japonesa, la mexicana y la mediterránea son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Y sí hay un plato declarado también Patrimonio...

Recetas de películas: hoy Ratatouille

Fue el chef estadounidense Thomas Keller quien asesoró a los productores de la película y creó las recetas del afamado ratoncito Remy basándose en una versión del año 1976. Esta...


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