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¿Qué setas podemos encontrar en primavera? No tiro de buscador y os pregunto

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Winer

Setas de primavera

¿Qué setas podemos encontrar en primavera?

No tiro de buscador y os pregunto porque creo que va a ser mucho más real. De lo que veo en el mercado:

1. Morchella o colmenillas. Me encantan, nunca las hago rellenas, que es lo que hace todo el mundo. Me encantan con pasta, en arroces (acaban rellenándose solas), en revuelto...

2. Marasmius o senderuelas, otras de mis favoritas y que encuentro facilidad en el mercado y con relativa frecuencia en el campo.

3. Perrechicos que como no encuentro con facilidad por estas latitudes me acabo interesando poco por ellos. Afortunadamente los restaurantes las ponen mucho y así puedo probarlas.

4. Trufa de verano, la tan denostadaTuber aestivum que a mí personalmente me gustan poco, pero que bueno, hay en mercado y compro.

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