Normalmente el cuñadismo chovinista no nos deja ver bien. Es cierto que los

Normalmente el cuñadismo chovinista no nos deja ver bien. Es cierto que los ibéricos son el Madrid y el Barça de los embutidos y que existeun segundo nivel de calidad, sobre todo en jamones curados (Alpujarras, Teruel,...), grandes chorizos y salchichones en el norte de España y unos muy buenos embutidos en Cataluña (me dejo muchas cosas, obviamente) pero la clase media-baja, los embutidos del día a día del supermercado son en general de baja calidad. Sobre todo si los comparamos con sus equivalentes de Alemania, Francia o Italia.