Re: Queso irlandés cardo
Ver mensaje de lsierrarSelles sur Cher madurado y bien seco unos buenos meses para adquirir una profundidad e intensidad en nariz y en boca bien interesante.
Me encanta probar estos tipos de quesos bien envejecidos y secos.Frescos están ricos pero así ganan en sabiduría.
Como se puede ver la textura nada tiene que ver a cuando nació.
Uno de los vinos que me traje de la feria en Vouvray y que acompaño dignamente.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/