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Y aquí dejo mi última adquisición, un cheddar añejo de quitarse el sombrero, textura entre friable y mantecosa, con pequeñas familias de penicilium y unos aromas animales y de frutos secos increíbles, todavía se ven los restos del paño con que lo suelen envolver.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
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