No en teoría pones la comida y te salen los vinos que te recomiendan con ella

No en teoría pones la comida y te salen los vinos que te recomiendan con ella.

http://www.wine-food-matcher.com/

Pones lamb curry with Madras rice, le das al search y te aparecen los maridajes. Lo que salga ya es otro tema.

P.e con tacos te salen Shiraz-Cabernet Australiano, vinos del sur del rodano, imagino que de Garnacha, Sirah, Cinsault, Mouvedre y demás, de la Provenza, Cabernets chilenos, Syrah del nuevo mundo, etc.

Otra web que he encontrado que tiene mejor pinta es esta.

http://www.matchingfoodandwine.com/news/pairings/tag/food:world%20food/

Y aquí si hay artículos. Repito, otro tema es la credibilidad de los mismos, pq yo algunas cosas que me proponen no las veo en absoluto, pero eso ya es cosa tuya que eres el que sabes, ja, ja.

En general si pones matching o pairing wine and food te van a salir miles de webs, artículos, libros, etc, algo supongo que de lo que salga te podría ser útil.