Re: Estoy de acuerdo...
Ver mensaje de Dani C.efectivamente, la Amanita Cesárea (Tana en la sierra de Huelva), así como el Gurumelo (Amanita Ponderosa), requieren una confitado a baja temperatura (le añado una pizca de ajo), previo a su congelación... después duran meses y admiten cualquier preparación posterior