En torno al buen aceite
Re: En torno al buen aceite
Ver mensaje de JACSJacs de Castellón los de Artana, de la sierra de espadán, no tienen que envidiar a ninguno.
Por desgracia me ha llegado una noticia que los de Artana los han dedicado por completo al Oli d´Or; yo la semana que viene pienso ir por mis 50 l. anuales, ya te contaré.
El de Les Coves de Vinromá es más áspero y si pruebas el de Artana verás la diferencia.
Desde que embasan en Almazora - hace 2 años- que noto diferencias.
Dominc, ¿al final lo hiciste?
Ver mensaje de rania¿Encontraste la morucha por tu tierra?
Desde luego el Beryna 2002 está de muerte, y ya estoy esperando con ansiedad el 2003.
Re: En torno al buen aceite
Ver mensaje de BoscoEl tema del aceite es una de nuestras debilidades. Nos encanta probar de distintas zonas y variedades: picual, arbequina, marteña, manzanilla cacereña, hojiblanca, pico limón, picuda, vidueño, ...
Nosotros en la actualidad tenemos para cocinar aceite de oliva vírgen extra de La Laguna de Fuente Piedra, (Malaga), realmente excelente.
Doy fe de que el Oleoestepa está ahora pletórico.
Ver mensaje de BoscoDesde que que el 18 de Noviembre del año pasado se creó la Denominación de Origen Estepa (primera y única DO de la provincia de Sevilla), la garrafa de 5 litros de aceite de oliva virgen extra Oleoestepa de la variedad hojiblanca (que es la que usamos habitualmente en casa) está en un momento de calidad excelente, con una pureza, acidez y sabor impresionantes.
Estepa, además de ser la tierra de los mantecados y polvorones también lo es del buen aceite de oliva. ¡Qué rico en una tostá con con jamón ibérico de bellota!
Salud y buen provecho.
Pedro.
Tú sí que sabes
Ver mensaje de MarioEstevezEl de Fuente Piedra es el que usamos toda la familia hace años, unos aceitazos toda la variedad que tienen, aunque ahora también está cayendo OleoEstepa, por negocios, también riquísimo.
Tiene tela que a mí me cueste trabajo encontrar el Fuente Piedra en Málaga, y vosostros lo uséis ";en el extranjero"; como si ná.
Re: En torno al buen aceite
Ver mensaje de MarioEstevezCoincidimos en nuestras debilidades, nosotros tenemos el abastecimiento de nuestros buenos amigos de Montilla y realmente es un lujo.
Saludos.
Alejandro
Re: En torno al buen aceite
Ver mensaje de MarioEstevezPues ya sabes Mario que la de tu vecina
de la Sierra de Gata-Hurdes
esta bastante por encima.
Lo dice el Pais y a mi, que he probado las dos, también me ha gustado más la de Sierra de Gata. Por cierto el Atrio usa esta última también para cocinar.
Un saludo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Y además es muy buena...
Ver mensaje de suzannePara los trastornos estomacales ;-))
(Deseamos que estés bien y que nos perdones el ";secuestro"; de Alex).
Seguramente iremos al Bierzo esta Semana Santa, ya te pediremos información de dónde yantar y beber bien.