A la Borgoña le gusta Bilbao Centro

¡¡¡Hola gente!!

No sé si la Peña Bilbao le ha cogido el gustillo a la Borgoña o la Borgoña se encuentra bien en nuestra ciudad pero la realidad es que sus vinos llevan dos meses con nosotros. Tras la cata de Nuria en la que Domaine Charlopin y Méo-Camuzet adquirieron protagonismo, llega Roberto para avanzar en el conocimiento de esta excelente región vinícola. En este caso, Roberto quiso introducir un interesante matiz: Meter un vino de Rioja que está considerado por su estilo como “;borgoñón”;, el Valenciso 99.

Los vinos catados a doble ciega fueron los siguientes por orden de preferencia

Bachelet Gevrey Chambertin 1er Cru “;Les Corbeaux”; 2000
Estupendo vino, por unanimidad el ganador de la cata. Con sus flores secas, violetas, frutas rojas y un paso de boca suave pero persistente enamoró

Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 1er Cru “;Les Pruliers”; 2000
Una pena porque la materia prima es de excelente calidad, estamos ante un vino muy profundo en el que el exceso de roble se hace presente, por desgracia. Me explicaré, tiene exceso de roble para lo que es la borgoña, pero nada comparado con los tablones a los cuales nos están acostumbrado con la alta expresión. El vino en cualquier caso fue merecedor de un segundo puesto.

Valenciso Reserva 99
A ciegas sí se veía claro que el vino es discordante con respecto al resto y por tanto no un borgoña. En un principio el roble se notaba en exceso pero a media cata empezó a aparecer la fruta. El vino no es un borgoña pero sí un vino de tempranillo elegante, fino y con volumen. Muy rico pero quedó tercero porque se codeaba con dos grandes vinos.

Perrot-Minot Morey Saint Denis 2001
Un vino que al principio impactó a los catadores por su frutosidad y jovialidad. Se ve que este A.O.C Comunal es “;menos vino”; que sus tres vecinos porque en boca era más corto que el resto. En cualquier caso muy disfrutable.

Acompañar estos vinos con carrilleras fue una delicia, y de postre una tarta de frutas con un semidulce Val de Reyes de Fariña que acompañó a la perfección

Gracias Roberto por la cata. Por los vinos y por el cariño puesto. Enamorados de la Pinot Noir

Un saludo

Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)