Denominación de Origen Vs Vinos de Calidad

Sabías que la IGP acepta parámetros de, por ejemplo, volatil, menos exigentes que la DO? Imagino que buscas vinos con personalidad propia también.

Totalmente de acuerdo contigo, pero lo gracioso y triste del asunto es que según me he informado, todos los Consejos Reguladores opinan que es necesario dar salida al vino que no es de Denominación de Origen y quieren que se cree un nivel inferior que será el de un Vino de la Tierra, eso permitiría un segundo nivel de calidad y así los consumidores podriamos optar, como bien dices, entre vinos canarios con D.O. a partir 6 euros y Vinos Canarios de la Tierra a 3 euros, de este modo no se confundiría al consumidor, se le darían dos opciones (es lo que hacemos diariamente en el super). Lo que pasa es que a los defensores de la IGP (que al final es una DO Canarias), les interesa más especular, poder bajar el precio de la uva, desvincular el vino de su localización y de paso confundir al consumidor perjudicando la labor que vienen realizando las actuales D.O. en Canarias. De todos modos creo que el sector se ha puesto en pie de guerra y algunos Consejos estan comunicando su oposición a la puesta en marcha de esta iniciativa. Sólo espero y deseo que esta batalla no acabe en el abandono de la viña por imposible rentabilidad, sería un palo más para nuestro sector primario.

Oye, si a mi el borujo se hace de otra manera que lo bebo ahora o Vega de la Fuente cambia su ritmo o vosotros con Suertes del Marqués girais a la izquierda pues vamos, que nos vamos.
Yo bebo Pfeffingen o Knebel (2 ejemplos solo sin extrapolar) por lo que hacen. Si hay un cambio pues saltamos a los vinos de Galpin Peak... y así hasta que se acabe todo.
Yo he dejado oficialmente Numanthia y sus clones por insoportable. No pasa nada.

Ok. De todas maneras a mi no me afecta esto ya que tenemos claro lo que queremos hacer y esta basado en uva de la propiedad. Estoy hablando como aficionado al vino y me preocupa que esto sea un salto hacia atras.

Ja,ja,ja, a Pedro no le falta razón, pero a los canarios que poco nos falta para vivir unicamente del monocultivo del turismo, nos duele mucho que la especulación y la ambición de unos pocos acabe con la renta de muchos viticultores y con el nivel de calidad de han alcanzado los vinos canarios gracias al esfuerzo realizado desde las Denominaciones de Origen. Además hay que tener en cuenta que si se abandona el viñedo en Canarias nos sólo perdemos puestos de trabajo, perderemos tambien un importante valor paisajistico que incidira de manera negativa en nuestro atractivo turístico.

Pero no estamos discutiendo que se quiten viñas. Creo que los viticultores saben lo que quieren y que deben hacer aquello que les convenga. La listan, otro ejemplo, es una uva estupenda. Hay que hacer un buien vino con ella. Eso es lo que hay. Y con la negramoll, y con la malvasia... y con la vijariego negro. Ahora si me dices que si se deja plantar tempranillo en detrimento de la listan negro... bueno, la gente sabrá lo que quiere y comprará lo que le parezca.
Tengo entendido que estan permitidas la pinot noir,syrah, tempranillo, torrontes, cabernet sauvignon, merlot etc...

Variedades más cultivadas: (segun ref del ICIA)
Listán Negro 37,21%
Listán Blanco 26,33%
Malvasía 13,54%
Total approx: 77,08%

y menos cultivadas:
Torrontés 0,001%
Malvasía Rosada 0,001%
Burrablanca 0,001%
Breval 0,003%
Moscatel Negro 0,01%
Forastera 0,03%
Negramoll Rosada 0,03%
Sabro 0,03%
Pedro Ximénez 0,08%
Bastardo Blanco 0,09%
Verdello 0,17%
Vijariego Negro 0,21%
Gual 0,21%
Syrah 0,22%
Bastardo Negro 0,32%
Total approx: 1,416%

Lo que discutimos, defendemos, comentamos... es que la IGP Vinos de Calidad de las Islas Canarias que se propone, no aporta nada nuevo, sólo confusión en el consumidor, ni tan siquiera sobre las posibles variedades de vid que serían las mismas. Por tanto es crear un superestructura, una nueva D.O sobre el mismo territorio que ya ocupan las actuales Denominaciones de Origen. Lo que si propicia esta IGP es la especulación sobre el precio de la uva y en Canarias la producción vitícola es de dificil rentabilidad (parcelas de escasas dimensiones y escasa mecanización), por ello se teme que una bajada en el precio de la uva pueda dar lugar al abandono de su cultivo. Nuestra historia vitivinicola esta marcada por acontecimientos de este tipo, de ahí el temor.