Enoturismo en Bullas: visita a Bodegas Monastrell.
Enoturismo en Bullas: visita a Bodegas Monastrell.
El pasado viernes por la noche, cenando con unos amigos, decidimos acercarnos el sábado por la mañana a Bullas e intentar visitar alguna bodega.
En la web de la ruta del vino de Bullas vi que algunas bodegas se podían visitar el sábado sin cita previa.
Me decidí por Bodegas Monastrell por varios motivos: sus vinos tenían buenos comentarios en Verema, no los había probado....y la bodega se encuentra en el Valle del Aceniche.
Llamé al móvil de contacto de la bodega, para verificar que podíamos visitarla, pero en esa zona no hay cobertura. Aún así, decidimos acercarnos.
Llegamos sobre la 13:30 y estaban en pleno proceso de llenado de barricas. Alfonso, el director de la bodega, nos recomendó que fuésemos otro día, para con más tranquilidad ver la bodega y hacer la cata, pero como ya estábamos allí, decidimos que mejor era pájaro en mano.
El valle del Aceniche está a unos 10km de Bullas, a una altitud de más de 800 metros, lo que provoca que los vinos tengan una maduración más lenta y resulten más "frescos" que los del resto de la D.O.
Las barricas que estaban llenando eran de 500 litros, de roble francés. Otros productores de la zona que he probado(Lavia, Viña Enebro...) también utiliza este tamaño, logrando un menor impacto de la madera en los vinos.
Catamos:
- Almudí 3 añada 2007. 72% monastrelll y el resto Tempranillo y Petiti Verdot a partes iguales. 10 meses en barrica nueva francesa Allier y húngara. Aromas de fruta roja, negra, especiados, de buena intensidad. en boca es bastante fresco, muy rico.
- Chaveo 2006. nombrado así en honor a la madre de Alfonso. 100% Monastrell 8-9 meses en barrica nueva francesa Allier y húngara. algo más cerrado en aromas, con notas de fruta muy madura, pero sin notas de mermelada. Más tarde(durante la comida) salieron notas de cacao y chocolate.
https://www.verema.com/vinos/42822-chaveo-2007
- Chaveo dulce monastrell. Vino dulce natural, con 50gr de azucar por litro. Aroma especiado.
No llegamos a catar el vino top de la bodega, el Valché.
https://www.verema.com/vinos/56364-valche-2005
Compré una botella de Almudí y otra de Chaveo, para catar tranquilamente y colgar la ficha de cata
Cata
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Enoturismo en Bullas: visita a Bodegas Monastrell.
Ver mensaje de Jose_JHola Jose!
La verdad es que la monastrell es una uva que me gusta... ¿merece la pena probarlos?
Con los Lavia por ejemplo (porque los conozco), como los compararías?
Gracias!!
Un abrazo
Re: Enoturismo en Bullas: visita a Bodegas Monastrell.
Ver mensaje de RiaulEl Lavia normal es más frutal, más goloso que éstos. El Lavia + me gustó mucho cuando lo caté hace unos 3 años en una feria, pero no he vuelto a probarlo.
Los caté en ayunas, te daré una opinión más precisa cuando vuelva a catar las botellas que compré.
El Almudí es muy interesante en nariz y bastante elegante en boca, sin las notas de mermelada de ciruela habituales en la monastrell. Merece la pena probarlo.
El Chaveo es para acompañar con carne más que para catar "en ayunas", lo encontré algo cerrado en nariz, tardó en abrirse(comparado con el anterior). cuando lo cate mejor, te doy mi opinión.
La bodega y viñedos están al lado de Balcona, que elabora los Partal.
Un abrazo.
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Re: Enoturismo en Bullas: visita a Bodegas Monastrell.
Ver mensaje de Jose_JLos Lavia me gustaron los dos...
¿Como andan Almudí y Chaveo de precio?
Por cierto... "Chaveo" como homenaje a su madre... ¿pues?
Gracias otra vez... cuando subas las catas me avisas, por favor...
Un abrazo
Re: Enoturismo en Bullas: visita a Bodegas Monastrell.
Ver mensaje de RiaulA 8€ y 10€ respectivamente.
Su madre se llama "XXXXX" la Chaveo(no recuerdo el nombre de pila), chaveo es su "mote".
Te aviso.
Un abrazo.
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Re: Enoturismo en Bullas: visita a Bodegas Monastrell.
Ver mensaje de Jose_JAquí espero ;-)