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Pues como bien dices, si el vino lo hacian en Pego para las comuniones....imaginate lo que entienden...puro snobismo. Quieren imitar las costumbres de Occidente, pero les falta algo tan tan básico pero a la vez importante como es la base.
La clase emergente china, ó de medio nivel (y por supuesto el alto) desecha sistemáticamente cuando le presentan la carta de vinos y ven un precio medio. Además, se suelen fijar demasiado en el consumo de la mesa de al lado. Tienen que demostrar que se lo pueden permitir y que caro es sinónimo de calidad.
Efectivamente disfrute como un enano con el dulce que me enviaste y el excelente maridaje con el foie.