Historia del vino

"Las pinturas funerarias de Tebas de mediados del II milenio ilustran con gran claridad los tipos de viñedo y los métodos de elaboración del vino propias de la época. Los viñedos solían cercarse con un muro y las cepas se cultivaban entre otros árboles frutales, plantas y pequeños lagos. Era preciso regar debido a la naturaleza del clima, al igual que en Mesopotamia. El signo geroglífico que representa un viñedo consiste en una cepa apoyada en dos palos con muescas de la cual cuelgan racimos de uvas, lo cual nos da una idea del método de conducción más habitual. En casi todas las pinturas aparecen imágenes de emparrados que proporcionaban uvas de mesa o destinadas a la vinificación; los propietarios de las cepas solían pasearse a la sombra de estas agradables pérgolas."

PD: Misma fuente de antes.

En fin...que da gusto recoger el fruto de una cultura milenaria y seguir progresando.

Saludos!