Abierto anoche un San Roman 2007, madera a toda prisa

Gracias, mi niño.

GozoGoxo, si lo que esperas es un vino con sus aromas de grosella/arandanos (frutas tipo baya) extravagantes, un llamativo roble muy bien integrado, su concentración sin ningún sentido de masa excesiva entonces no es este o será más adelante, viendo otras comparaciones de San Roman. A mi me ha causado este pavor. Creo que lo bebo (el SR) todos los años pero aqui me ha sucedido esto. ¿Qué prisa tienes? Y como nos enlaza Cachina ya ves que 25 meses de barrica marca tanto o no debería marcar?

En estos momentos prisa ninguna, pero hay que hacer hueco a los vinos alemanes que me quiero pillar entre otras cosas. En fin esperaremos a ver si los podemos disfrutar, ya que esos 25 meses de leño tardarán en integrarse.
Un saludo.

Eso del espacio ya es un tópico, de verad; quienes te van a dar problema de ubicacion son la flautas alemanas...no hay manera de apilarlas bien, cogen mucho espacio y temible es moverlas...
Suerte.