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Consumo óptimo de los Riesling alemanes

Respuestas: 2

  1. 1
    Jfha1210

    Consumo óptimo de los Riesling alemanes

    Ordenando mi bodega me he topado con 7 riesling alemanes. Como me encantan y sé poco de ellos les tengo mucho respeto, y no tengo muy claro si merece la pena abrirlos ya o darles tiempo en botella... ¿Alguien se anima a aconsejarme? ¿Esperaríais o iríais abriendo alguno aprovechando el buen tiempo?

    En concreto los que tengo son:

    Schmitges Erdener Treppschen Auslese 2006 (Mosel-Saar-Ruer)
    Egon Muller Scharzhofberger Kabinett 2006 (Mosel-Saar-Ruer)
    Grans-Fassian Mineralschiefer Riesling Trocken 2008 (Mosel-Saar-Ruer)
    Fritz Allendorf Jesuitengarten Erstes Gewäch 2007 (Rheingau)
    Schloss Johannisberger Riesling Kabinett Rotlack 2007 (Rheingau)
    Hermann Dönnhoff Riesling Trocken 2007 (Nahe)
    Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsbergger Spätlese 2008 (Pfalf)

    Gracias

  2. 2
    EuSaenz
    en respuesta a Jfha1210

    Re: Consumo óptimo de los Riesling alemanes

    Mi orden sería el siguiente:

    Para abrir ya o en los próximos 3-5 años:

    Grans-Fassian Mineralschiefer Riesling Trocken 2008 (Mosel-Saar-Ruer)
    Hermann Dönnhoff Riesling Trocken 2007 (Nahe)
    Fritz Allendorf Jesuitengarten Erstes Gewäch 2007 (Rheingau)
    Schloss Johannisberger Riesling Kabinett Rotlack 2007 (Rheingau)

    Para abrir en 5 años más o menos, pero tampoco sería una locura hacerlo antes:

    Schmitges Erdener Treppschen Auslese 2006 (Mosel-Saar-Ruer)
    Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsbergger Spätlese 2008 (Pfalf)
    Egon Muller Scharzhofberger Kabinett 2006 (Mosel-Saar-Ruer)

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

  3. 3
    Jfha1210
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Consumo óptimo de los Riesling alemanes

    Mil gracias.

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