I Cata Casino de Los Barrios (Cádiz)...miniquedada

Buena gente parece, ahora lo que pase después de unas cuantas de estas botellas :-)

Saludos
Dani

Ya meteré la nota de cata . Saludines Jose

Enhorabuena por la iniciativa. Tenéis que preparar algo para el verano ;)

Hombre, me alegro que le hallas metido mano, al fin... Qué buena manzanilla, eh?
Yo ahora estoy dándole una segunda oportunidad al Patio blanco, que no tiene nada que ver con el de esta mañana. Se ha "muerto", está rancio, sin chispa... y me dejé más de media botella. Una pena.

Saludos, (ya me tienes, como un jartible en LVG...sorry!)

Hola argug ,

La cata fué iniciática, ya que lo que intentamos hacer fué quitarle hierro al "aparato" y parafernalia de la cata . También que muchos decían que no les gustaba el blanco, sólo el "Rioja" (tomado como vino tinto, no como vino de una DO determinada), la iniciativa fué de Jmalex, al que apoyamos , pensando en poner 2 blancos y 3 tintos para empezar a diferenciar en cata simple y creo que salió muy bien.

Los blancos agradaron, pensando en personas que por sistema no admitían los blancos como vinos de calidad, se buscaron 2 blancos distintos un Verdejo fragante "Oro de Castilla-2010" y un Viura-Malvasía con madera "Muga blanco-2007" .

Después comenzamos los tintos , con un Barbazul (gaditano para que vieran que aquí también se hacen buenos vinos, gustó mucho). Después se cató un Conde de Valdemar Rva.2004, un vino algo evolucionado pero que ofrecía claramente la crianza en barrica (terciarios) y el ribete atejado. Y al final se colocó un vino mucho más vivo como era el Inspiración de Valdemar .

Muy buena iniciativa para extender la cultura del vino entre gente que no lo tiene como prioridad , como nosotros. Imagino que se volverá a repetir, por lo menos tendrán mi apoyo.

Y como siempre lo mejor fué la sobremesa de la cata con vinos "un poco más especiales" como ese Almate al que le tenía ganas y que no defraudó .

Saludines

Jose

Por cierto, Jose, esos taponazos de vacío que le pones a tus vinos, de dónde són? necesito hacerme con un par, ya que los míos están fallando últimamente. Hazle una fotillo, y dime que marca es...

Hola Guillermo ,

Realmente es de los que más me gustan , son de Pulltex ( los 2 que tengo son regalo de una Bodega , intenta a ver si lo consigues con alguna que lo tenga ) , te pongo un par que he encontrado :

De Bodegas Luis Alegre:

http://tienda.luisalegre.com/es/special-gifts/sommelier-gifts/bomba-de-vacio.html

El mío es éste ( pero está en Irish Land ).

Los nuevos son el dobe de caros :

http://www.google.es/search?um=1&hl=es&biw=1024&bih=578&q=bomba%20de%20vacio%20pulltex&ie=UTF-8&sa=N&tab=iw

Saludines

Jose