"Preparar" barril de vino
"Preparar" barril de vino
El sábado pasado, que fue mi cumpleaños, me regalaron un barril de unos 8 litros de capacidad. Viene lleno de agua y me dijeron que había que vaciar ese agua, y aclararlo un par de veces (llenándolo y vaciándolo por completo) con más agua. Luego de eso, teóricamente, ya s epodría llenar de vino. Pero... ¿eso es así? Mi abuela me contaba que mi abuelo tuvo uno similar y le metió brandy o vino un tiempo (no se cuánto) para que hiciese "madre" (¿?) antes de meter vino. ¿Alguno sabe lo que tengo que hacer para preparar este barrilillo? ¿Alguien tiene alguna experiencia?
La idea es meterle algún vino a granel que a veces compro y, probablemente, esté mejor ahí que en las garrafas de plástico donde me lo sirven.
Pues eso... admito consejos y sugerencias.
Un saludo,
Adolfo Benavente
Re: "Preparar" barril de vino
Ver mensaje de BenaventePor cierto que no se is este tema ya se ha tocado. Usando el buscador no encontré nada pero... uno es de naturaleza torpe. Si ya se ha hablado del tema disculpadme y remitidme al mismo.
Un saludo,
Adolfo Benavente
Re: "Preparar" barril de vino
A propósito de este tema he encontrado esta página. Si a alguno le sirven las instrucciones de preparación, perfecto. Parece bastante sencillo. Ya os contaré cuando limpie mi barrilillo...
http://www.pedroximenez.com/toneleria_instrucciones.htm
Un saludo,
Adolfo Benavente
Re: "Preparar" barril de vino
Ver mensaje de BenaventeAntes de llenar de vino, aclaralo bien.
Después, llénalo completamente para que la madera se hinche y así no tener fugas.
Ahora bien ¿Qué vino quieres hacer?
Eso de la madre, el brandy y demás, es para hacer vinos rancios.
Si lo que quieres es hacer que ese granel esté un poco mejor, no le metas nada a la barrica, llénala con tu vino hasta arriba y de vez cuando rellénala.
Re: "Preparar" barril de vino
Ver mensaje de BenaventeLo primero felicidades, y ya nos contaras que tal te ha salido el vino!!. Por cierto de que madera es? Cuanto tiempo vas a tener el vino dentro?
Re: "Preparar" barril de vino
Ver mensaje de SelectaUyyy... hacer vino... eso me viene muyyy grande a mi. Qué va, yo solo quiero meter en ese tonelillo vinos generosos que, cuando bajo por el sur, compro en Bollullos del Condado o un vino rosado/clarete que compro en Cenicientos (Madrid).
Un saludo,
Adolfo Benavente
Re: "Preparar" barril de vino
Ver mensaje de Edy FelsonSupongo que la madera ya debe estar suficientemente hinchada ya que el barril ya viene lleno de agua y no le he visto que tenga fugas por ningún lado.
Este finde a ver si la limpio y la relleno.
Un saludo,
Adolfo Benavente
Re: "Preparar" barril de vino
Ver mensaje de Edy FelsonA mi eso de la 'madre' me suena a vinagre... Solo un comentario, nunca conocí una barrica que convirtiera un vino peleón en un buen vino.... si bien es cierto que mejor guardar el vino en madera que no en plástico....