Sufriendo por la Rioja...
Sufriendo por la Rioja...
Me encuentro en Logroño,ayer visitamos 3 bodegas de la D.O.C Rioja, y la experiencia fue la siguiente:
.-Baron de Ley, preciosa bodega, de una limpieza absoluta, mucho interes en enseñar cuantas barricas tienen y cuanto vino producen, precioso el monasterio pero a la hora de la verdad, nos montan no una cata sino un almuerzo con chorizo, tortilla, croquetas etc... y ahi en medio vino, pido cubiteras pa escupir y me dicen que creen que no tienen pero al final si, y el vino pues eso, ni frio ni calor, eso si tienen un vino de alta expresion (ayer escuche esta frase mil veces!!!!!!)
.-Campillo, llegamos tarde y nos suspenden la cata, les comento que lo importante es la cata y no la visita y que lo que nos interesa es catar, pues na, que no esta el enologo, que habeis llegado tarde, que sois muchos, pues ala!!! a seguir la visita, tambien preciosa la bodega y tol rollo, ojo, nos comentan que no utilizan la cinta de seleccion en los todos los vinos,(solo en reserva y gran reserva) por que encarece el producto!!! no te digo!!! y empezamos a ver barricas oscurecidas por el tiempo, años y años... en la comida nos sirven los vinos, y la verdad es que los tintos fueron los que mas gustaron...
.- Luego vino CVNE, barricas añejas, añejas, depues probamos TODOS sus vinos, solo al llegar a los Contino, hubo algo de color
Menos mal que la representacion de Enopatas Mundi junto a cuatro futuribles y nos fuimos al Maron donde tomamos Castillo Monjardin, Anima Negra, San Vicente, Venus, un Nieport que puso Raul, y la super mistela rancia del Masroig y nos pudimos resarcir de tanto vinito.
Bueno me voy que ya ha llegado el autobus, hoy a Chivite, ya os contaré
Un saludo
Quintin
Re: Sufriendo por la Rioja...
Ver mensaje de QuintinSegún me han contado, y he leido por ahí, algunas de las bodegas clasicas de la rioja, se han apuntado a lo de la "alta expresión" de la siguiente manera:
Coge unas cuantas barricas del reserva de ese año, mételo en unas botellas de esas marrones cónicas de diseño, ponle una contraetiqueta nueva en donde diga "vinificado con cepas de más de 60 años", subelé el precio unos 20 o 30 Euros y... voila!!! vino de diseño habemus.
Re: Sufriendo por la Rioja...
Ver mensaje de QuintinQuerido Quintin, no he podido por menos de contestar a tu mensaje, aunque no participo en foros de vino, soy asidua lectora de los mismos y os conozco desde que comenzasteis y me se vuestros nombres y te haces una idea a través de las letras del fondo de cada persona y en tu caso, perdoname pero me he llevado una gran sorpresa.
Creo que del vino se puede hablar mejor o peor, pero de la labor de las personas y del respeto a las mismas no. Que a tí un vino no te de frio ni calor lo puedo entender, puedes estar destemplado ese día. Pero lo que no entiendo es que me digas que un vino "no vale pa ná". Al menos te debió valer para tomarte el almuerzo que te dieron, luego ya te valió para algo.
Pero lo importante es que lo que a ti te puede parecer que no tiene ningún valor, para las personas que lo están haciendo puede significar mucho y no te digo para sus familias.
Con tus comentarios no demuestras respetar demasiado su trabajo ni agradecerles su trato. Tal vez no lo sepan hacer mejor, pero no sabes si lo intentan. Igual que no sabes el frío o el calor que deben pasar todos los viticultores al lado de la viña (a ellos al menos si les varía la temperatura corporal) y no te digo los vendimiadores. Si el vino no te merece respeto que al menos lo hagan las personas que lo elaboran. Y con esto no te digo que no se puede hablar mal de un vino que no ha satisfecho tus expectativas, lo que intento decirte es que hay muchas formas y adjetivos, que nuestro lenguaje es muy rico y que podemos hacer uso de otros calificativos y no descalificar con términos como "autentica basura" determinados vinos que no son de tu agrado.
Espero que no te has molestado, lo único que pretendo es que no te vayas creando enemigos, el mundo de la restauración (has comentado que eres maitre de los NH) y de la enología viven pared con pared y tú lo debes saber muy bien. Además un maitre tiene que saber cuidar su lengua...je.
Cuando quieras te invito a mi bodega, sólo tienes que llamarme y con mucho gusto te la enseñare personalmente.
Re: Sufriendo por la Rioja...
Ver mensaje de QuintinLamento mucho que vestra visita a La Rioja haya sido tan desagradable. Estoy de acuerd en que cuando se recibe en una bodega hay que hacerlo bien y satisfacer las expectativas de los visitantes.
Unicamente una pequeña matizacion, creo que al menos siempre debe de quedar la educacion y el agradecimiento para y ante quienes os han abierto, me imagino que gratuitamente, las puertas de su casa.
saludos y los mejores deseos para el resto de la visita.
Cría fama...
Ver mensaje de QuintinEstoy bastante de acuerdo con Quintín en su mensaje. Y es que me da la sensación que Rioja (sobre todo algunas bodegas) siguen viviendo de las rentas del nombre que tiene (o tuvo) Rioja.
Respecto de lo de "alta expresión" totalmente de acuerdo también... es una forma de captar un mercado "moderno" con un producto casi como siempre. Por supuesto subiendo el precio, claro.
Y es que si una DO sin nombre se le ocurre hacer un "alta expresión" a precios de Rioja la gente se lo comería vivo, pero si es Rioja...
Suerte en Chivite... Ahí me da la sensación que tendrás mayor fortuna. Yo estuve por allí de visita, aunque al final no daban a catar nada
(imagino que cosas de no ser profesional sino aficionadillo) Algún día descubriré que hay que hacer para que en las bodegas te traten como deben (a fin de cuentas eres un cliente)
Visitas a bodegas: lo importante es catar
Ver mensaje de anonimoLa verdad es que en España aún hay pocas bodegas que en una visita a la bodega dediquen la suficiente atención y tiempo dando a catar su gama de vinos. La visita a las instalaciones está bien, aunque al final todas las bodegas son bastante parecidas. Hay algunas que se salen de lo común y disfrutas con las instalaciones en sí (Vega Sicilia, Alvaro Palacios de las que yo he visitado recientemente) pero, en la mayoría, lo más interesante es ver la viñas y el terruño (que pocas enseñan), la pasión y conocimientos del que te enseña la bodega y, sobre todo, poder catar en las condiciones adecuadas los vinos.
Esta última parte es la menos cuidada de muchas visitas. Una lástima y un claro fallo de marketing relacional. La vinculación afectiva con una bodega queda sellada cuando catas sus buenos vinos en una atmosfera agradable y con la propia persona que los elabora. Son momentos muy especiales que luego puedes recrear cuando vuelves a degustar esos vinos en otros lugares.
Re: Cría fama...
Ver mensaje de anonimoTe puedo asegurar, Javier, que lo del alta expresión = alto precio, no es un mal exclusivo de la rioja. De cara al marketing de la bodega, viene de lujo tener algún vino por encima de los 60 Euros. Además que la relación mayor precio = más calidad, no siempre se cumple.
Re: Visitas a bodegas: lo importante es catar
Ver mensaje de Juan SuchAdemás, es que dándote a catar es probable que consigan un cliente (siempre y cuando lo que pruebes te guste, claro).
Yo, lo que no entiendo es porque si eres profesional o semi-profesional, sí te dan a catar mientras que si no, simplemente te enseñan las instalaciones (como dices, casi todas iguales).
En otras bodegas (Vega sicilia) , ni siquiera te dejan pasar y además el de seguridad te pone excusas muy malas.
Este mes pasado fuí a Galicia y allí me pasaron dos cosas curiosas. En una bodega te enseñaban las instalaciones y luego no te daban a probar sus vinos... Eso sí, tenía tienda!!! Y en otra (Terra do Gargalo) no veías las instalaciones (que tenían buena pinta) pero te daban a catar.