¿Son síntoma de calidad los posos en el vino?

Jajaja... Esas eran "tan-ricas" en aquella época...

Entre los vinos y los humanos en algunas ocasiones se puede establecer un símil.
Dependiendo de la edad, se presentan algunos defectos que se califican diferente, dependiendo de los almanaques que ostente el ofendido,
Algunos son imperdonables y otros simples resabios.
Lo acota Pepe iglesias un poco mas atrás.

No, pero impresionan bastante. En mi caso reconozco habérmelos comido cuando el vino me ha encantado, https://www.verema.com/vinos/18928-senorio-de-andion-2001/valoraciones/581750- Incluso me los llevo a las yemas de los dedos para que se deshagan por el calor o por la fricción.

Yo no los he probado, pero dicen que los "posos" de los vintages de Oporto untados en pan están muy ricos... ¿Alguien los ha probado?

... de si saben a amontillado peligro, cual sería la razon, no asocio yo nada malo al olor de amontillado, todo lo contrario, yo diría que son de los mejores vinos del mundo.

Saludos,desde mi pequeña experiencia con el vino,depende de que posos,si son critalitos,lo que se llama vital-tratos,para mi no hay ningún problema ,suelen ser precipitaciones,por cambios bruscos de temperatura e indican que el vino,no esta demasiado clarificado,a veces se pretende hacer vinos tan suaves y limpios que se les quita la esencia(es una opinión mía,que entiendo de vino lo justo) ,si los posos son arcillosos,no me va mucho,el vino suele estar turbio y sabe raro.saludos

Bitartratos...
Un abrazo

Yo me quedo con los Satanitros del vino que nos ponian en la bodeguilla de Laudio, aquel clarete apto para desatascar cañerias y mil cien usos que se le podian dar oiga....en fin, aquellos maravillosos años de la pubertad y los primeros y traumaticos escarceos con el mundo del vino. No me extraña que hasta pasados una buena cantidad de años, no volveria a probar el vino...