La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia
La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia
Bajo este título, Ramon Francàs escribe este artículo http://www.penedesfera.cat/2010/10/28/la-do-penedes-a-la-vinoteca-de-la-vanguardia/, donde expone lo que es público y notorio desde hace tiempo para cualquiera que se interese por lo que ocurre en el panorama vitivinícola catalán: el Penedès no "chuta" desde hace tiempo. Hace unos meses lo comentamos con Jordi Alcover y Sílvia Naranjo, de la Guia de vins de Catalunya. Las variedades foráneas suelen dar vinos mediocres, en el mejor de los casos. Hay que apostar por las variedades autóctonas y mejorar la calidad. Parece que ni los propios interesados, después de muchas reuniones, se ponen de acuerdo. Al menos parece que han hecho "senyera" de la xarel.lo, variedad que está dando vinos interesantes en los últimos tiempos. Mal lo llevan si siguen por el camino que llevan ahora...
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia
Ver mensaje de FrancescfPues a ver si se dan cuenta y reaccionan, nunca es tarde...pero a veces...
Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia
Ver mensaje de SelectaNo es fácil. No se puede cambiar la viña de un día para otro. Ni convencer a los agricultores de que cambien su forma de cultivar la viña. Hace falta dinero, ya sea público y/o privado. Y mucho esfuerzo. Pero está claro que el camino actual no conduce a nada bueno...
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Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia
Ver mensaje de FrancescfYa me imagino que no es fácil, pero si tu ves que algo va abocado al fracaso, tendrás que tomar medidas, aunque a veces sean cruentas y duras...
Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia
Ver mensaje de FrancescfNo hará muchos años aparecio la noticia que la D.O. Penedés quería pedir la D.O. Ca. Pasados los años resulta que no es una zona sin personalidad y con el poder centralizado con las megabodegas... necesitan una revolución que dé más poder a otras bodegas. Es lástima ya que hay muchas bodegas con importantes proyectos y que han apostado por la calidad que quedan en la sombra....
Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia
Ver mensaje de viktorPues sí... :-)
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Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia
Ver mensaje de Selecta¿Te suena aquéllo de quién pone el cascabel al gato...? :-)
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Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia
Ver mensaje de FrancescfPos zi ...