lunes 20 de septiembre de 2010 - 14:39 martes 21 de septiembre de 2010 - 19:59

Sistema propio de conservacion y cobro de vino

30 respuestas

jose
en respuesta a Juanjosantos 21/09/10 00:00

Re: Sistema propio de conservacion y cobro de vino. Una reflexión personal.

Al cocinero le pido que sepa hacer la ensalada, darle el punto al pescado, a la carne y al caldo. Al camarero que sepa servir la mercancía con la que comercian, tanto sólida como líquida... Si tener vino les supone una molestia o malservirlos, que no tengan.

Saludos,

Jose

http://unvinomas.wordpress.com/

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#18

Gabriel Argumosa
en respuesta a JACS 21/09/10 00:12

Re: Sistema propio de conservacion y cobro de vino

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Pero en este local, tienes que pagar primero y o te llevas la botella o te la bebes a pelo, para no dejar la botella al señor/a

Saludos desde Cantabria

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#19

Gabriel Argumosa
en respuesta a NachoJJ 21/09/10 00:13

Re: Sistema propio de conservacion y cobro de vino

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El nombre creo que nos vendria a todos tener, para no caer en sus manos.

Saludos desde Cantabria

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#20

Gabriel Argumosa
en respuesta a Cachina 21/09/10 00:14

Re: Sistema propio de conservacion y cobro de vino

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Hoy en dia es impensable tener botellas de 60 euros fuera de una cava o de una bodega-bodega.

Saludos desde Cantabria

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#21

Gabriel Argumosa
en respuesta a Mayol 21/09/10 00:19

Re: Sistema propio de conservacion y cobro de vino

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Es una idea y norma personal del restaurante.

Pero si una botella tiene TCA o no esta en buenas condiciones por otro motivo, pregunto ¿ hay un laboratorio que este capacitado para actuar de arbitraje y/o testificar si hay que llegar a un tema judicial?.

Saludos desde Cantabria

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#22

Gabriel Argumosa
en respuesta a Otilio Haro 21/09/10 00:20

Re: Sistema propio de conservacion y cobro de vino

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Ya, pero hay sentencias condenatorias en sentido contrario.

Saludos desde Cantabria

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#23

Gabriel Argumosa
en respuesta a jacomur 21/09/10 00:24

Re: Sistema propio de conservacion y cobro de vino

Ver mensaje de jacomur

Primero si tiene la norma, supongo que es porque o es disuasoria o le ha dado resultado.

No es ningun local de nivel si tiene esos vinos para decorar.

A mi me asombra(quizas por mi profesion) gente que hace publicas normas, que claramente se saltan no solo el sentido comun, sino mas grave la ley, hoy que todo el mundo denuncia por casi todo.

Saludos desde Cantabria