Consejos compra vinoteca ¿Una temperatura, dos temperaturas o tres temperaturas?

Tengo el mismo dilema. Quiero comprar una vinoteca y he visto que los precios son muy elevados en el caso de las multitemperatura. ¿Merece la pena?

En primer lugar bienvenido a Verema. Acabas de resucitar un hilo de hace un par de años ;-)

Como has visto, la inversión en una vinoteca multitemperatura no es lo más adecuado. Vamos que si vas sobrado de pasta, puesta cuanto más azúcar más dulce. Yo antes invertiría un plus en una buena marca que en una multitemperatura. Es cierto que tienes el problema de los vinos blancos y los espumosos. En mi nevera tengo un porcentaje mayor de blancos y espumosos que de tintos. Solución: conservo los vinos un par de grados menos por debajo de lo habitual y, si es necesario, tiro de cubitera.

Muchas veces las multitemperatura solo están vendiéndote el gradiente de temperatura natural que se genera en cualquier armario de conservación o nevera. Es como esas neveras que venden una zona de superfrío o 0 grados. Simplemente es que ahí está la salida de frío y, obviamente, en los estantes superiores habrá mayor temperatura.

Un saludo y aquí te dejo esto por si te interesa leer una pequeña guía de compra de una vinoteca., además del enlace a la tienda Verema por si quieres echarles un vistazo a las vinotecas de La sommelière.
Dani

Yo tengo todas las botallas a 12º tanto los blancos, como los tintos y algún cava. Está claro que es para mantener solo, tanto el cava como los blancos antes de consumirlos los bajo a 6º.
Un saludo.

Yo tengo un grado más que tú: 13ºC, pero vamos, con la oscilación que esto puede tener las botellas deben salir a esa temperatura.

Saludos
Dani

Gracias por la respuestas.

Al final he mirado unas cuantas de la tienda verema y la verdad es que hay cosas muy interesantes. He leído el artículo, muchas gracias! Entonces, tú optarías por la vinoteca más grande que me pueda permitir no?

Creo que por espacio y precio esta es la que mejor me viene http://tienda.verema.com/23-vinoteca-140-botellas-ctv140.html aunque por 100 euros más está la que tú tienes...

Ahora no sé que hacer... Escucho vuestros consejos y gracias por la bienvenida.