La "sin-demasiado-glamour" variedad Pinot Gris
La "sin-demasiado-glamour" variedad Pinot Gris
[Este título me sirve para demostrar que antes de empezar a escribir, busqué sobre el tema en Verema y me léi la Cata de Vinos blancos Europeos]
El fin de semana pasado tuve la oportunidad de cenar en una boda con un vino blanco del tipo Alsaciano elaborado con esta variedad, Pinot gris, de la que sólo tenía referencias gracias al reciente salón Vinoble, pero en sus versiones dulces. Digo del tipo alsaciano por que el vino era de Luxemburgo, no muy lejos de la Alsacia. El vino en cuestión es Schumacher-Lethal Pinot gris Elterberg Gran Premier Cru 2009.
Cuando ví la botella en la mesa me sentí algo defraudado por que esperaba que cayera algún Riesling (dada la procedencia de uno de los contrayentes), pero cuando lo probé quedé autenticamente maravillado. El frescor, la acidez medida, notas florales de jazmín muy suaves y una frutosidad elegantísima.Todo absolutamente nuevo para mi. Ni que decir tiene, que fue la sensación de la noche, que cayeron bastantes botellas, y ahora ando leyendo todo lo que se me cruza sobre esta uva.
Sé que mucho se ha escrito aquí sobre riesling, y menos sobre pinot gris, pero ¿qué hay de esta variedad?
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: La "sin-demasiado-glamour" variedad Pinot Gris
Ver mensaje de _Guillermo_Pocos pinot gris he probado, algunos más riesling, y siempre he encontrado similitudes entre ambas.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: La "sin-demasiado-glamour" variedad Pinot Gris
Ver mensaje de _Guillermo_Existen una gran variedad de vinos elaborados con esta uva, tanto en Alsacia, como en Italia, llamada Pinot Grigio.
En Italia hay desde vinos muy aromáticos, elegantes, y delicados (EMHO, los mejores ejms estan en Friuli-Collio Orientale-Alto Adige).
Y luego estan los de las grandes bodegas comerciales (Banfi, Santa Margherita, etc...) que son vinos correctos, fresquitos, sin mayor complejidad.
Re: La "sin-demasiado-glamour" variedad Pinot Gris
Ver mensaje de ComvinartPus de Italia, precisamente, nada conozco al respecto. Y, aunque la cata que cito arriba es del año pasado, todos o casi todos eran de Alsacia, o Alemania. Y, ojo, pero el vencedor de la cata fué un pinot gris.
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Re: La "sin-demasiado-glamour" variedad Pinot Gris
Ver mensaje de _Guillermo_A mi, de verdad, me gusta más en general que la riesling.
Hubo una época que cenábamos habitualmente en un restaurante cuyo propietario tenía algún pariente alsaciano y le enviaba vinos siempre de esa variedad pero de diferentes bodegas alsacianas.
Y siempre estaban riquísimos.
Y, o bien el familiar tenía mucho ojo, o bien los vinos de esta variedad son más baratos que los riesling, porque de precios andaba fabuloso siempre.
Me encanta esta variedad.
Re: La "sin-demasiado-glamour" variedad Pinot Gris
Ver mensaje de G-M.No te lo vas a creer, pero con el Explorer 8 no puedo leer tu respuesta, aunque me llegó el mail, así que echo mano del Chrome de las narices, y voilá! resulta que te gusta la Pinot gris.
Pues tienes mucha razón al decir que tienen precios competitivos( por no decir que son más baratos, que suena peor). Sin ir más lejos el ganador de la cata de verema parace que lo demuestra.
Saludos chrómicos.
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Re: La "sin-demasiado-glamour" variedad Pinot Gris
¡Hola Guillermo! Soy Belga, y por el mero hecho que había pocos vinos Belgas (ya hay algunos, y unos de muy buena calidad - espumosos), el pais más próximo a Bélgica es Luxemburgo. Caté, después de ya unos diez años, muy buenos vinos de Pinot Gris, por supuesto de Alsacia, pero también de Luxemburgo. No es estrictament correcto pretender que séan identicos los vinos de Alsacia y de Luxemburgo: hay, normalmente, al menos un grado de alcohol de diferencia; en Luxemburgo algo como 12 grados. Cuando, en Alsacia están menos secos, en Luxemburgo hay vinos de muy buen equilibrio, mas tiernos, menos dulces y con algo más acidez (¡de tan grande importancia en matera de vinos!). Mathias Bastian (en Remich) y su hija elaboran buenos Pinots Grises, pero hay otros par alla, aunque se trata de un pequeño pais productor de vinos finos. Siempre he dicho que vale la pena descubrir los vinos de Luxemburgo.
Re: La "sin-demasiado-glamour" variedad Pinot Gris
Ver mensaje de BelgikMe alegro, Paul, que intervengas. Ya sé algo más. Lo del grado más de alcohol no lo sabía.
Ya se sabe que nunca los vinos de un sitio son iguales a los de otro, por eso decía lo de estilo alsaciano. Yo los estoy descubriendo, ya he probado unos pocos, a los que incluyo algún riesling y algún Cremánt de Luxembourg.
Saludos desde El Puerto de Santa María.
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