vinoteca: Armario climatizado para vinos (recomendaciones)

Gracias por responder y tan rapido,sabia q poniendo un recipiente con agua podia subir la humedad,pero para bajarla no tenia idea.
Saludos desde Barcelona.JCM

Tengo acceso porque compro productos de laboratorio, pero bueno, son las bolsitas que hay en las zapatillas, equipos informáticos o electrónicos y me consta que se venden en algunos sitios...

Te sugiero además que consultes nuestro foro temático de vinotecas:

https://www.verema.com/foro/vinoteca

Saludos
Dani

Paco lo del material del cacharrito es aleatorio o tiene su razón de ser más alla de tu gusto por las cuajadas? Saludos

Es el teorema del botijo.... ;-) el 'barro' es un material poroso que facilita el intercambio de humedad lento desde su interior hasta la cava....

Lo del recipiente de barro me parece muy bien,creo q esta mas acorde en una vinoteca el barro q no una baso de plastico...aparte del teorema del botijo.
Saludos.JCM

Entonces para una casa lo de las dos temperaturas no tiene sentido
Yo estoy con esa duda. Y de marcas, entre Vinobox, La Sommeliere y Liebehhr?

No, yo diría que tampoco para un Restaurante, pero eso ya es más discutible.

Una vinoteca es para guardar el vino, no para tenerlo a temperatura de servicio. Y la temperatura de guarda es la misma para espumosos, para blancos, para tintos. Entre 12-15 grados.

Si quieres tomar una botella de vino, si es tinto lo sacas un poco antes para que coja la temperatura de servicio(Que será entre 14-18 grados depende del tipo de vino).

Y si es espumoso o blanco, lo sacas aún con más antelación y lo pones en la nevera. O incluso mejor, directamente en una cubitera con agua, sal y hielo.

Si estas dudando en que comprar te paso un link, www.vinotecasdeocasión.com. Es servicio oficial de varias marcas, entre ellas Le Sommeliere, que además es tb punto de venta oficial de ellos. Además, al ser servicio de reparación oficial de varias marcas, tiene vinotecas prácticamente nuevas a precios muy competitivos. El dueño se llama Joaquín y te contestará cualquier duda que tengas.