Artículo interesante sobre corchos... hay pique en el sector?

Entonces, es el componente más caro del embotellado de un vino, más que la botella y que las etiquetas y la cápsula.

...Lo mejor sería el Tetra Brik, nos quitamos el problema del tapón y además es el más higiénico.

Es triste que un corcho de primera calidad, que al final es sólo un tapón, cueste a veces más que un kilo de uva de calidad, con el que ";sale"; prácticamente una botella de vino

Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)

Anacrónico está claro: antiguo. Es decir, válido en un tiempo pretérito pero mejorable fácilmente en la actualidad, sobretodo teniendo en cuenta los problemas que causa.

Lo de fantasmada es una apreciación mía, subjetiva y muy personal (que no pretendía ofender), respecto a quien defiende la práctica del descorche como algo imprescindible e inherente respecto al consumo de vino. Algo con lo que estoy en absoluto desacuerdo y que personalmente no me atrae, más bien me disgusta y considero un engorro. Pienso que se puede disfrutar perfectamente del vino sin rituales y sin ir cargado de instrumentos. Es mi opinión.

Saludos.

PD: respecto al violoncelo tienes toda la razón, por eso mi instrumento preferido es la flauta:-))).

Estoy completamente convencido, tal y como dice el Sr. Puig en este artículo, que hay intereses creados y mucho zizaña contra el corcho.

Gracias a Dios que se ha introducido Cataluña en esta industria, porque si no tengo muy claro que ya haría años que hubiesen terminado con él.

A los del TCA y a los del tapón de plástico, los remito al mensaje que escribi en este foro el 13/07/2004, con el nombre de ";Tapones de corcho";.

No entiendo la obsesión, por acabar con una de las pocas cosas naturales que nos quedan en este mundo, para mi es como acabar con los huevos de las gallinas de campo o como tapar las aguas de los manantiales. !! Que es natural señores, que no es un derivado del petróleo o de otros prefabricados!!.

Saludos a todos.

Que a veces falla la anilla y se le queda a uno una cara de tonto!!!.

Todo lo que es mejorable y comprobadamente más práctico es bueno, pero hay cosas que no deben cambiar, mientras que no se demuestre que los sustitutos son mejores o más eficaces.

Sigo diciendo que el corcho es natural y los demas productos no, dejemos un producto natural vivir.

Respecto al T.C.A., se puede producir en todos los sitios donde hay humedad, no solo en los corchos.

Andreu comes huevos de gallina de campo??, si es asi me alegro, dan una llema tan singular y una clara tan reducida y tienen un sabor tan extraordinario, sobre todo cuando se frien en aceite de oliva, exprimida en una almazara o molino de aceite antiguo. Mis nietos no disfrutaran esta maravilla, pero yo la puedo degustar y te aseguro que no lo cambio por huevos el triple de gordos o aceite de una textura aterciopelada o galáctica.

Saludos.

En un vino de 50 €, el corcho supone el 0,02, !!! si el 0,02 !!!

Y en en vino de 100 €, lógicamente la mitad, o sea el 0,01%, !ojo al dasto!.

Lee el artículo que señala Alvaro y observaras que realmente es el 0,6% de los problemas de TCA, ya que como hay un estudio hecho y si quieres lo busco y te lo envio, el TCA se produce por hongos en todos los sitios donde hay humedad.

Ahora que se puede preferir un derivado del petróleo, hasta aqui todos somos libres de elegir lo que queramos.

Un saludo a todos.