Aprovechando la cata de borgoñas.... Dentro de los Puligny-Montrachet genericos, ¿Sauzet o Domaine Leflaive?
Aprovechando la cata de borgoñas.... Dentro de los Puligny-Montrachet genericos, ¿Sauzet o Domaine Leflaive?
Ambos del 2007 y por el mismo precio...
No se por cual decidirme para un capricho borgoñon. ¿Me echais una mano?
Gracias a todos
Re: Aprovechando la cata de borgoñas.... Dentro de los Puligny-Montrachet genericos, ¿Sauzet o Domaine Leflaive?
Ver mensaje de JilgueroSon dos estilos muy diferentes, como dice descorche lo mejor es que pruebes los dos. Pero si hay que decirse por alguno, quizá Lefleive.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Ahora en serio...
Ver mensaje de Jilguero...Sería bonito compararlos. A mí me parece más "puro" e incluso más directo el Leflaive y el Sauzet más "matizado por la crianza"...siendo ambos excepcionales. Ambos con una boca amplia y tensa.
No sabría decidirme...¿y tú?.
Re: Aprovechando la cata de borgoñas.... Dentro de los Puligny-Montrachet genericos, ¿Sauzet o Domaine Leflaive?
Ver mensaje de JilgueroHombre lo mejor sería que pudieses hacerte con los dos, ya que es una comparación muy bonita entre dos grandes vinos en dos estilos bien diferentes.
Pero hablando de la añada 2007 y teniendo en cuenta que los tengo recientes, sin dudarlo el de Domaine Leflaive ya que para esta casa la añada 2007 es muy, muy grande.
Un saludo
Re: Aprovechando la cata de borgoñas.... Dentro de los Puligny-Montrachet genericos, ¿Sauzet o Domaine Leflaive?
Ver mensaje de JilgueroYo recuerdo muy bien algunas añadas viejas de Combettes (Sauzet), vinos profundos, indesgastables.
@Malditovino
Re: Aprovechando la cata de borgoñas.... Dentro de los Puligny-Montrachet genericos, ¿Sauzet o Domaine Leflaive?
Ya te han contestado, pero otro voto para Leflaive. Me ha gustado eso de "matizados por la crianza". No es que tenga una amplia experiencia como para andar aconsejando, pero la verdad es que mi porcentaje de insatisfacciones con Sauzet es muy, muy, elevado. Así que no lo tengo entre mis preferidos a la hora de comprar Borgoña. El otro por contra, si que me ha proporcionado buenos momentos.
Re: Aprovechando la cata de borgoñas.... Dentro de los Puligny-Montrachet genericos, ¿Sauzet o Domaine Leflaive?
Ver mensaje de PedroCarroquinoHombre, yo estoy más por la labor de un genérico de puligny, meterme ya en combettes, pucelles y otros 1er cru ya son palabras mayores. Eso para bolsillos potentes como el tuyo o el de Antoliano :-)
Un abrazo Pedro para ti y para Tuija.